Di balik tingginya produktivitas padi nasional, tanah pertanian di Indonesia—khususnya di lumbung pangan Pulau Jawa—sedang mengalami krisis kesuburan biologis yang sangat mengkhawatirkan. Laporan riset Balai Penelitian Tanah (Balittanah) Kementerian Pertanian Republik Indonesia mengungkapkan bahwa sebagian besar lahan sawah intensif telah mengalami degradasi bahan organik akut.
Ketergantungan puluhan tahun pada pupuk kimia sintetis (urea, ZA, SP-36, NPK pabrikan) tanpa diimbangi pemberian kompos organik telah membuat tanah memadat, kehilangan aerasi perakaran, dan membunuh ekosistem mikroba penyubur alami.
Data Balittanah: 65% Hingga 73% Sawah Jawa Berkadar C-Organik < 2%
Hasil pemetaan status bahan organik tanah sawah oleh Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian (BBSDLP) dan Balittanah Kementan menunjukkan lebih dari 65% hingga 73% lahan sawah di Jawa memiliki kandungan Karbon Organik (C-Organik) tanah kurang dari 2,0%. Padahal, batas minimum kesuburan tanah tropis yang sehat dan produktif adalah C-Organik sebesar 3,0% hingga 5,0%. Tanah yang miskin C-organik ini berada dalam kondisi 'lelah' (soil fatigue).
Penurunan Efisiensi Pupuk Kimia Akibat Matinya Mikroba Tanah
Pada tanah dengan C-Organik di bawah 2%, Kapasitas Tukar Kation (KTK) merosot drastis sehingga pupuk kimia anorganik yang ditaburkan petani tidak dapat diserap akar secara optimal. Sekitar 30% hingga 45% nitrogen dan fosfor kimia justru hilang tercuci air hujan ke sungai atau menguap ke udara. Akibatnya, petani harus mengeluarkan biaya pupuk semakin mahal setiap musim panen tanpa ada kenaikan hasil gabah yang sebanding.
Kebutuhan Nasional 20 Juta Ton Kompos Organik Matang
Untuk merehabilitasi dan menaikkan kadar C-Organik tanah sawah Indonesia sebesar 1%, dibutuhkan asupan bahan organik sekitar 5 hingga 10 ton kompos matang per hektar. Dengan luas baku sawah nasional sekitar 7,46 juta hektar (data Kementerian ATR/BPN), Indonesia membutuhkan suplai minimal 16 hingga 24 juta ton kompos organik per tahun. Sampah organik kota adalah sumber bahan baku terbesar untuk menutup defisit pupuk organik ini.
Keajaiban Asam Humat dan Perbaikan Struktur Pori Tanah
Kompos organik hasil penguraian materi dapur mengandung asam humat (humic acid) dan asam fulvat yang mampu mengikat partikel liat dan pasir menjadi remah berpori. Kompos meningkatkan kemampuan tanah mengikat air (water holding capacity) hingga 35%, menjaga tanaman tahan terhadap kekeringan saat kemarau panjang, dan merangsang perkembangan bakteri fiksasi nitrogen alami seperti Azotobacter.
Sumber & Referensi Resmi
1. Balai Penelitian Tanah (Balittanah), Badan Litbang Pertanian Kementerian Pertanian RI - 'Status C-Organik Tanah Sawah Indonesia dan Peta Kerentanan Lahan Pertanian'.
2. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian (BBSDLP) Kementan RI - Rekomendasi Pemupukan Berimbang dan Pengembalian Bahan Organik.
3. Badan Pusat Statistik (BPS) - Statistik Lahan Pertanian dan Penggunaan Pupuk Indonesia 2023.
4. Himpunan Ilmu Tanah Indonesia (HITI) - Prosiding Kongres Nasional Kesuburan Tanah Berkelanjutan.